おでんを作ったよ

明日から三連休だしね。おでんを作ったよ。

大根　　　：　一本
鶏モモ肉　：　２枚（５００グラム）
牛スジ　　：　２００グラム
しいたけ　： 大１０まい
こんにゃく：　一枚
たまご　　：　６個
厚揚げ　　：　ふたつ（８切れ）
ごぼてん　：　みっつ（６切れ）
ちくわ　　：　４本（８切れ）

こうやって書くと少ないっぽく見えるけど、たぶん１０人分くらいあるよ。冬だしね！

ポイントはモモ肉をあらかじめ軽く炒めて、長時間煮ても極力旨みを閉じ込めてることと、下味に鶏がらスープの素と本だしとクレイジーソルトとガーリックソースが入ってることかな！味見？してないよ！

おでんを作りながら、そういえばうちの親はただの湯でおでん煮てたなあ、と思い出した。嫌がらせかとも思えるが、素で「おでんとはこういうもの」と思ってたっぽい。

これで今日の晩から明日の朝昼晩、次の朝昼晩、最終日の朝昼晩で食いっぱぐれなしだね！まだ具があまってるよ、ロールキャベツを作ろうと思って買ってきた材料（ミンチ３００グラムにきゃべつ一玉とかんぴょう）と、ラーメン作ろうと思って買った材料（ラーメン二人前にめかぶ）が！あとパンと牛乳とジョナゴールド（りんご）みっつ。どんと来い！

そう思ってさっきメロンパン一個とコーヒー一杯飲んで食べたらもう眠くなった。明日から食べようそうしよう！おやすみいとしのおでん鍋！