2006-01-28 料理 日常 片栗粉を投入して「あれ、固まらねえな」と火を入れたらやっととろみが出てきました。あんかけって一から作ったことなかったから……。とりあえずこれで天津飯も酢豚も思いのままかと思うとうきうきですな。とはいえ今回も料理本みて作ったわけではないので、そのうち一度は作り方の本を見て確認しないと。